Gastronomia Caiçara mostra diversidade em pratos em Itanhaém

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Evento Gastronômico Sabores Caiçara em Itanhaém. As iguarias são todas feitas com ingredientes da região

O Evento Gastronômico Sabores Caiçara realizado em Itanhaém, no litoral de São Paulo, traz diversas opções de pratos de diferentes restaurantes da cidade. De acordo com a prefeitura, as opções são feitas com ingredientes da região, como peixes, banana, mandioca e frutos do mar.

A iniciativa busca valorizar a culinária regional há dois anos e, neste ano, será promovida até o dia 30 de novembro.

Veja os pratos e endereços dos restaurantes:

Nome do Prato: Siri Burguer com mandioca Chip’s

Descrição: Hamburguer de carne de Siri, mussarela, Alface americana, tomate, maionese verde e cebola roxa em um pão de brioche. Acompanhado de Chip’s de Mandioca Rústica e Molho Verde da casa.
Endereço: Rua Zeferino Soares, 197

Nome do Prato: Escondidinho de carne seca com purê de mandioca

Descrição: Carne seca, purê de mandioca, catupiry gratinado com queijo mozarela e queijo parmesão
Endereço: Rua Washington Luiz, 40

Nome do Prato: Risoto de polvo

Descrição: Arroz arbóreo, polvo assado na brasa, azeite, cebola e toques de limão siciliano
Endereço: Av. Rui Barbosa, 308

Nome do Prato: Ceviche Caiçara com Manga

Descrição: Peixe pescada marinada no limão e laranja, cebola roxa, coentro, e pimenta dedo de moça. Acompanha manga em cubos
Endereço: Rua João Batista Leal, 665

Nome do Prato: Camarão Dom Neco

Descrição: Camarão empanado acompanhado de purê de mandioquinha e vegetais
Endereço: Av. Presidente Vargas – 567

Nome do Prato: Tilapia a la Elcio

Descrição: Tilápia grelhada ao molho sumissô, com ceviche de banana e nori crocante
Endereço: Avenida Condessa de Vimieiros, 631

Nome do Prato: Filé Caiçara

Descrição: Filé Prime Rib (filé da costela) arroz biro biro, mandioca e geléia de pimenta Valor: R$ 64,90
Endereço: Avenida Washington Luiz, 9

Fonte: G1